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我的家乡在甘肃中部,原来人们生活水准太低 ,段的段一年辛苦到头 ,做法做法大部人们的视频视频年夜饭就是吃一顿噪子面。随着时代的不断发展 ,人们的生活水平日益提高,年夜饭不掬一格 ,有的人吃饺子;有的人吃大肉排骨炖菜;有的人吃火祸锅烫菜;有的人吃十三花席。但还有一些人仍旧吃臊子面。
我家有很多的家常菜:腌萝卜条,韭菜,韭菜花 ,小蒜,常吃常有。
把胡萝卜条,韭菜,韭菜花,小蒜 ,混合用最好 ,单用也行 ,必须是生吃,做熟了能吃不能久存 。
每次吃饭都可配合着吃,美味香甜,增强食欲 。
每个地区每座城市都有自己独具特色的美食 。我个人喜爱的是烧菜。烧菜是我们城市独有的美食特色。几乎老小区的大街小巷都有烧菜馆 。店家用大炒锅炒出或是烧出各种菜肴 ,然后各自分装到一口口较大的圆筒锅里 ,然后放在电路灶上保温。一勺一份。
报下菜名吧,给各位看客开开胃:回锅肉 、盐煎肉 、芋儿烧鸡、魔芋烧鸭、香菇烧鸡 、平菇烧肉、蒜薹肉丝 、笋子烧牛肉 、甜椒肉丝、青笋肚条、木耳炒肉、藕片炒肉、冬瓜烧圆子,青笋烧肥肠、土豆烧排骨 、青椒小炒肉 、胡萝卜烧肉 、干煸青椒鸭 、高笋肉片、韭黄肉丝、烂肉茄子 、红烧豆腐、烧什锦 、烧三鲜、烧萝卜条 、烂肉青豆 、烧圆子 、烧血旺 、芹菜炒豆腐干…… 。
有的馆子还有用小笼蒸的咸烧白、蒸牛肉、蒸排骨、蒸肥肠、蒸鸡蛋……。
拌菜是标配:凉拌鸡片 、凉拌猪头 、凉拌白肉、凉拌三丝 、糖醋排骨、虎皮海椒 、烧椒皮蛋…… 。
说得油爆爆的,各位看客 ,来烧菜馆吃起 ,保证流连忘返。
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